11低調玩

早餐店的玉米濃湯(其實是我自己覺得很像而已)

材料:
康寶玉米濃湯調理包 一包(一定要這個牌子的 其它牌子我都喝過 都超難喝)
水/鮮奶 (這個比例是各一半或奶多點也無妨 或是全用開水也可以
之前有聽過可加三花奶水 我都是五人份鍋子煮八分滿)
蛋 兩顆
胡椒粒/胡椒粉/洋香菜葉 適量

特別工具:
漏勺 (有洞的基本上就可以)

下面會講兩種作法一種是看不到蛋花 一種是蛋花很細

作法一(會有很細很漂亮的黃白蛋絲 而且不用打蛋)
1.熱開水裝一半 倒入調理包用漏勺來回推攪拌均勻 再倒入奶 開火煮滾
2.煮滾後就倒入蛋(蛋黃要先弄破) 然後用漏勺來回推勻
3.等全部滾了在關火 加胡椒粒 胡椒粉 洋香菜葉調味
P.S 若直接把蛋打進鍋裡就用漏勺推拌 有可能只有白色蛋花 蛋黃是一整顆自己在鍋子裡滾熟

作法二(看不到蛋花)
作法同1.但是看到鍋邊滾就要倒入蛋 然後用漏勺來回推勻 一樣中火慢滾
後面作法同3.
P.S 因為溫度較低的關係 所以蛋會熟的慢 就變成整個湯都是蛋 所以看不出有加蛋