11低調玩

材料
烏龍麵一包
小白菜洗淨切段備用
*A料
鮮香菇
黑木耳
紅蘿蔔
貢丸
洋蔥
上述材料皆適量
(看你愛吃多少就切多少)

調味料
酒少許
日式醬油適量
奶油適量

做法
1.將A料全部切絲(紅蘿蔔建議也用切的才有口感 貢丸部分可用其他像是魚板等代替 不放也可以)
2.熱鍋放入奶油(最多放到兩湯匙 因為洋蔥和紅蘿蔔會"吃"油)
3.倒入A料炒香後 加點水(或高湯更好)將A料煮軟
4.倒入烏龍麵一包(如愛麵族烏龍麵那份量)
5.等麵一起稍煮軟倒適量的日式醬油(我是用萬家香和風醬油 但有一種日本進口的更好 = =忘記叫啥了)
6.拌勻後繼續煮一會兒讓麵吸湯汁 然後放入一些酒(最好是清酒)
7.放上切段的小白菜蓋鍋子悶幾秒 打開後拌炒一下 完成!

聽說是冷凍的烏龍麵比冷藏的好 因為冷凍的會吸湯
再者 料和麵的比例多寡 看自己愛吃多少決定 我是全部切好 放保鮮盒冰在冰箱 要用直接拿出來
不過處理過的材料就不能冰太久 會壞 所以還是幾天內就要吃完

還有其他要注意的 = =不過我忘的差不多了 反正照上面那樣 差不多能吃 XD